圣山金汤的新定义
1.52度透明玉龙圣山
圣山金汤从历史上就是温泉区内的热门名菜之一，在旅游胜地常常是游客的首选。但是，如果我们重新定义这道菜，将它与当地的自然景色相结合，那么就能让这道菜更加有意义。我们可以将原有的十几道菜做法，变成与透明玉龙圣山有关的菜品，比如：透明虾球搭配透明凉丝等。在赏景的同时，品尝美味，相信会加深游客对透明玉龙圣山的印象。
2.半百度透明醇香
圣山金汤的主料是乌鸡，口感鲜嫩。但是，许多人对此品尝方式并不感到满意。我们可以对此进行一些改进，例如加入一些更容易消化的辅料，让食客更愿意品尝。还可以运用烹饪技巧，使得金汤更加香醇，达到“半百度透明醇香”的效果，让人一口接一口。
3.重新定义圣山金汤
在重新定义圣山金汤的过程中，我们不仅要在口感和品项上进行改进，还有一点就是，在服务过程中也要经过全方位的升级，比如容器的形状、装饰花式等，都可以进行微调，让顾客感受到更不一样的用餐体验。
4.圣山金汤与健康
最后的一点是圣山金汤的健康性，可以将这种热门的山泉热菜，定位到一个健康的菜品类型，从而更有利于宣传推广。精选新鲜材料，避免不良添加剂，就能加深顾客的印象，更易于长期经营。
经过这样一番重新定位圣山金汤的过程，完全可以在当地的旅游业、餐饮业中长久发展。这也提现了我们要将餐饮与自然景色链接在一起，使之成为全方位的文化体验。
